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Cuisine à la bière

La recette du cake à la bière !

Recette du cake à la bière

Ingrédients du cake à la Bière Pour 6 personnes : 120 g de figues sèches mais moelleuses 70 g de jambon cru, détaillé en très fines tranches 150 g de farine de blé tamisée 30 g...
Roulades de chicons à la bière

Recette des Roulades de chicons à la bière

Ingrédients pour les Roulades de chicons à la bière Pour 4 personnes : 4 chicons (endives) 4 tranches de poitrine de porc fumée (ou lard fumé) 20 g de beurre 15 cl de bière blonde ½...
Rôti de porc aux pruneaux

Recette du Rôti de porc aux pruneaux et à la bière

Ingrédients pour préparer un Rôti de porc aux pruneaux et à la bière Ingrédients pour 4 personnes : Un rôti de porc d’environ 600 gr 20 cl de bière blonde 1 tranche épaisse de lard...
Quiche Flamande

Recette de la Quiche Flamande à la Bière

Ingrédients de la Quiche Flamande Pour 1 quiche : 1 pâte brisée 6 blancs de poireaux 150 g de jambon fumé 3 oeufs entiers 2 jaunes d’oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 15 cl...
Cocotte de poulet à la bière Chimay Bleue

Recette de la Cocotte de poulet à la bière Chimay Bleue

Ingrédients de la Cocotte de poulet à la bière Chimay Bleue 1 gros poulet fermier 75 cl de bière Chimay bleue 250 g de champignons de Paris 250 g de poitrine de porc fumée...