Cuisine à la bière

Ingrédients du cake à la Bière Pour 6 personnes :120 g de figues sèches mais moelleuses 70 g de jambon cru, détaillé en très fines tranches 150 g de farine de blé tamisée 30 g...

Ingrédients pour les Roulades de chicons à la bière Pour 4 personnes :4 chicons (endives) 4 tranches de poitrine de porc fumée (ou lard fumé) 20 g de beurre 15 cl de bière blonde ½...

Ingrédients pour préparer un Rôti de porc aux pruneaux et à la bière Ingrédients pour 4 personnes :Un rôti de porc d’environ 600 gr 20 cl de bière blonde 1 tranche épaisse de lard...

Ingrédients de la Quiche Flamande Pour 1 quiche :1 pâte brisée 6 blancs de poireaux 150 g de jambon fumé 3 oeufs entiers 2 jaunes d’oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 15 cl...

Ingrédients de la Cocotte de poulet à la bière Chimay Bleue1 gros poulet fermier 75 cl de bière Chimay bleue 250 g de champignons de Paris 250 g de poitrine de porc fumée...