Boubyranol – Marinade à la bière pour la saison du barbecue

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Marinade à la bière pour la saison du barbecue
Marinade à la bière pour la saison du barbecue

Ingrédients

  • 25 cl de bières brunes (Leffe brune par exemple)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • 5 brins d’origan
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 0,5 cuillère à café de piment d’Espelette

Préparation Boubyranol

Eplucher la gousse d’ail et hacher la finement

Hacher l’origan

Verser la bière et tout les ingrédients dans un saladier et mélanger de manière à obtenir un mélange bien homogène

Y placer les ingrédients à faire mariner en faisant varier le temps en fonction des types d’aliments. Consultez ce tableau des temps de marinades des aliments.

Bonne dégustation les boubyz !

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