Les brasseurs amateurs sont unanimes sur le fait que le goût d’une bière artisanale est très particulier. De plus, fabriquer sa propre bière permet de réaliser des économies. Focus sur trois éléments incontournables pour fabriquer sa propre bière.
- Brew Monkey® Kit de Brassage Bière Blonde | Kit Base de 5L | 6,4% Alc. | Kit Fabrication Bière | Idée Cadeau Homme | Kit Bière | Coffret Cadeau Homme | Cadeau d’anniversaire pour hommes🚀 DÉMARRER IMMÉDIATEMENT : Le kit de brassage de bière de Brew Monkey contiennent un paquet d’ingrédients prêts à l’emploi avec une quantité fraîche et précisément pesée de malt, de houblon et de levure. Chaque bruset contient un seau de fermentation avec un embout de fermentation qui peut être utilisé plusieurs fois. Cadeau Saint Valentin, Cadeau Homme Original, Coffret Cadeau Homme, Idée Cadeau Homme. 🍺 LE VRAI PROCESSUS DE BRASSAGE : Vous brassez votre propre bière, la vraie. Le manuel multilingue fourni (allemand, néerlandais, anglais, français) décrit clairement les 8 étapes différentes pour obtenir votre bière maison. Vous trouverez également de plus amples informations dans nos vidéos d’instructions pratiques. Si vous avez encore des questions, vous pouvez nous joindre facilement via les médias sociaux et WhatsApp. Un service rapide est très important pour nous. 🎁 SÉLECTION DE DIFFÉRENTS KITS DE BRASSAGE : Base, Complet, Luxe et Premium vous permettent de brasser vous-même 4 types de bières différentes à la maison. Vous pouvez choisir entre Blonde, Triple, Blanche et IPA. 📦 CONTENU : Kit Brassage Bière de Brew Monkey contient un seau de fermentation avec un embout de fermentation et un robinet de soutirage. Le seau de fermentation est réutilisable. Un paquet d’ingrédients prêt à l’emploi avec une quantité fraîche et précisément pesée de malt, de houblon et de levure. 📝 VOUS AVEZ : Deux marmites à soupe de 7 litres, une passoire, une cuillère en bois, un thermomètre, du sucre cristallisé, 15 bouteilles à étrier vides.
- Braufasschen Kit de Brassage de biere a Faire soimeme biere Type Blonde dans Un fut de 5 L delicieuse biere brassee en 7 Jours pour Homme pour FemmeLa façon la plus rapide et la plus simple de faire votre propre bière, chez vous Le cadeau masculin idéal pour tous les connaisseurs de bière Tout est compris. Vous n’aurez besoin d’aucun équipement, ni de bouteilles, ni de connaissance dans le brassage de la bière pour profitez de l’expérience unique du brassage maison Brewbarrel! La préparation prend une dizaine de minutes, pas de nettoyage nécessaire, aucune difficulté
Brassage de bière : l’importance de bien choisir votre houblon
Le houblon figure bel et bien parmi les ingrédients indispensables pour fabriquer sa propre bière. Cette plante grimpante apporte la pointe d’amertume et son goût caractéristique à la bière. En effet, la lupuline ou la résine du houblon qui est à l’origine de l’amertume indispensable aux petites mousses. Le niveau d’amertume est d’ailleurs mesuré en IBU (International Bitterness Unit). Ainsi, l’IBU d’une bière blonde avoisine les 15 tandis qu’une IPA équivaut à 50. Plus l’IBU est élevé, plus la boisson est amère.
Les avis divergent quant à la teneur en houblon et selon le site autobrasseur.fr, il s’avère essentiel d’identifier les houblons les plus adaptés à vos besoins. Le choix se révèle d’autant très large parmi les différents types de houblons en pellets ou en cônes, amérisants ou aromatiques.
Quel type de levure choisir pour fabriquer votre propre bière ?
À l’instar de l’eau, du malt et du houblon, les levures apportent son goût à la bière. Cet ingrédient contient notamment des phénols qui sont à l’origine du goût épicé, poivré des bières belges. Certaines levures permettent de réaliser des bières aux saveurs fruitées : banane ou encore pomme verte. Encore faut-il choisir judicieusement parmi les différents types de levures.
Les levures à Ale
Ces levures sont utilisées pour une fermentation haute. Autrement dit, la température est comprise entre 15 et 20 °C. Les levures à Ale apportent un goût fruité, voire parfumé à la bière.
Les levures à Lager
Ces levures sont requises pour la fermentation basse, soit entre 9 et 11 °C. Le but étant de minimiser leur caractère pour rehausser les saveurs délicates des houblons et des malts.
Les levures sauvages
Ces levures sont plus adaptées à la fermentation spontanée. Elles sont extraites de la peau des fruits et des légumes. Ainsi, il est tout à fait possible de brasser de la bière avec des framboises. Les levures sauvages apportent un goût acidulé à la bière. Consommée avec modération, cette boisson savoureuse aurait des effets positifs sur l’organisme selon de récentes études. À noter que la levure de bière peut être conservée dans son contenant d’origine. En revanche, la levure sèche doit être placée au réfrigérateur pendant une dizaine de jours. La levure liquide ne peut pas être conservée.
Le choix des extraits de malt
Le malt fait partie des ingrédients incontournables pour brasser sa propre bière. Comptez entre autres sur les malts de base tels que Le Pilsen, le Vienna, le Pale Ale ou encore le Maris Otter. Autrement, les malts touraillés et caramel viennent compléter les malts de base. Quant aux malts torréfiés, ils confèrent des arômes de café, de chocolat ou de fruits noirs à la bière. C’est le cas des malts Black ou Chocolat.
Enfin, les malts spéciaux permettent de brasser des bières aux goûts originaux, voire uniques. Vous trouverez notamment le malt fumé, le mal acide, le malt froment… Ce type de malt est à l’origine de la texture crémeuse et douce de la bière.
- Brew Monkey® Kit de Brassage Bière Blonde | Kit Complet de 5L | 6,4% Alc. | Kit Fabrication Bière | Idée Cadeau Homme | Kit Bière | Coffret Cadeau Homme | Cadeau Noel HommeDémarrage immédiat : le kit de brassage de bière Brew Monkey contient un paquet d’ingrédients prêt à l’emploi avec des quantités fraîches et équilibrées de malt, de houblon et de levure. Chaque kit de douche contient un seau de levure avec embout de fermentation qui peut être utilisé plusieurs fois. Un cadeau de bière idéal pour les hommes, cadeau pour papa, cadeau d’anniversaire, cadeau de Saint-Valentin pour lui et elle. Le véritable processus de brassage : vous préparez votre propre bière véritable avec ce cadeau de bière pour hommes et femmes. Les 8 étapes différentes pour votre bière brassée sont décrites avec précision dans les instructions multilingues fournies (allemand, néerlandais, anglais, français). Vous trouverez également plus d’informations dans nos vidéos d’instructions pratiques. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter. Un bon service est important pour nous 🎁 CHOISISSEZ PAR DIFFÉRENTS FORFAITS DE DÉMARRAGE : le meilleur cadeau de Noël pour les hommes et les femmes. Avec Basic, Complet, Luxe et Premium, vous pouvez brasser 4 types de bière différents à la maison. Vous pouvez brasser entre clair, triple, blé et IPA. Contenu : le kit de brassage de bière Brew Monkey contient un seau de fermentation avec embout de fermentation et robinet de remplissage. Le seau de fermentation est réutilisable plusieurs fois. Un paquet d’ingrédients prêt à l’emploi avec une quantité fraîche et équilibrée de malt, de houblon et de levure. Vous avez vous-même : deux casseroles de 7 litres, une passoire, une cuillère de cuisson, du sucre cristallisé, 15 bouteilles vides.
- Brew Monkey® Kit de Brassage Bière IPA | Kit Complet de 5L | 8,2% Alc. | Kit Fabrication Bière | Idée Cadeau Homme | Kit Bière | Coffret Cadeau Homme | Cadeau Homme OriginalCOMMENCER DIRECTEMENT : un pack de brassage de bière Brew Monkey contient les outils dont vous avez besoin pour démarrer immédiatement. Cela inclut bien sûr un paquet d’ingrédients contenant du malt fraîchement vissé, du houblon et de la levure. Le seau est réutilisable, vous pouvez donc préparer autant de fois que vous le souhaitez! LE VRAI PROCESSUS DE BRASAGE : en 4 heures, vous passez par 8 étapes différentes du processus de brassage qui sont clairement décrites dans notre guide en 4 langues. Nous avons également des vidéos d’instructions utiles pour que le brassage soit encore plus facile. Si vous ne sortez pas ou si vous avez encore des questions, nous sommes facilement accessibles via les médias sociaux et WhatsApp. Un service rapide nous tient à cœur. Une gamme complète : choisissez parmi 4 packs différents (Basique, Complet, Luxe, Premium) avec 4 styles de bière chacun (Voyage, IPA, Blond, Triple). Ce qu’il y a à l’intérieur : le pack de brassage de bière comprend un seau de fermentation avec Waterslot, un paquet d’ingrédients contenant du malt, du houblon et de la levure, un hydromètre, un verre doseur, un thermomètre, un dispositif de bouchon de couronne, 30 bouchons et un manuel.
