C’est bientôt la saison des barbecues, et qui dit barbeucs dit aussi forcément … marinades !
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Royal Food RoyalFood CB 3500 XL – Barbecue à charbon MAXI formatMatériau du châssis Acier, Série/Solidité Médium, Typologie à charbon, À charbon, Surface cuisson tot. 3280cm², Dimensions grille 82×40 cm, Nombre convives 12-15, Plan cuisson en Inox, Surface de cuisson grille, 2° Grille rehaussée , Pays de fabrication Chine, Couvercle four, Étagères latérales 2, Poids 35kg
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Cruccolini Fuocone Arezzo – Barbecue à bois et charbon en fer artisanalMatériau du châssis Acier, Typologie à charbon ou bois, Surface cuisson tot. 4060cm², Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Italie, Dimensions grille 70×58 cm, À bois, À charbon, Série/Solidité Lourde, Plan cuisson en Fer, Nombre convives 16-20, Étagères latérales 2, Ouvert, Poids 65kg
Une des meilleures marinades qui soit se fait à la bière, mais il ne suffit pas d’asperger votre viande de ce divin breuvage pour lui donner du gout, c’est pourquoi on vous propose aujourd’hui notre recette ultime de la marinade à la bière !
Ingrédients de la Marinade à la bière
- 25 cl de bières brunes (Leffe brune par exemple)
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail
- 5 brins d’origan
- 1 cuillère à café de gros sel
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 0,5 cuillère à café de piment d’Espelette
Préparation de la marinade à la bière
- Eplucher la gousse d’ail et hacher la finement
- Hacher l’origan
- Verser la bière et tout les ingrédients dans un saladier et mélanger de manière à obtenir un mélange bien homogène
- Y placer les ingrédients à faire mariner en faisant varier le temps en fonction des types d’aliments. Consultez ce tableau des temps de marinades des aliments
Avouez que ce n’était pas si compliqué finalement ?
Bonne dégustation les amis !
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Royal Food RoyalFood CB 3500 XL – Barbecue à charbon MAXI formatMatériau du châssis Acier, Série/Solidité Médium, Typologie à charbon, À charbon, Surface cuisson tot. 3280cm², Dimensions grille 82×40 cm, Nombre convives 12-15, Plan cuisson en Inox, Surface de cuisson grille, 2° Grille rehaussée , Pays de fabrication Chine, Couvercle four, Étagères latérales 2, Poids 35kg
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