C’est bientôt la saison des barbecues, et qui dit barbeucs dit aussi forcément … marinades !
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Royal Food RoyalFood COR-4000 – Barbecue à bois en cortenMatériau du châssis Corten, Série/Solidité Médium, Typologie à bois, À bois, Surface cuisson tot. 3187cm², Nombre convives 16-20, Plan cuisson en Inox, Surface de cuisson plancha , Pays de fabrication Chine, Dimensions de la plaque Ø 81 cm, Sans hotte, Ouvert, Poids 27kg
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LotusGrill LG G435 U – Barbecue portable d’extérieur XL – Coque anthraciteMatériau du châssis Acier INOX, Série/Solidité Légère, Typologie à charbon, À charbon, Surface cuisson tot. 1288.25cm², Dimensions grille ø 40.5cm, Nombre convives 2-5, Plan cuisson en Inox, Surface de cuisson grille, Pays de fabrication Chine, Ouvert, Poids 6.5kg
Une des meilleures marinades qui soit se fait à la bière, mais il ne suffit pas d’asperger votre viande de ce divin breuvage pour lui donner du gout, c’est pourquoi on vous propose aujourd’hui notre recette ultime de la marinade à la bière !
Ingrédients de la Marinade à la bière
- 25 cl de bières brunes (Leffe brune par exemple)
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail
- 5 brins d’origan
- 1 cuillère à café de gros sel
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 0,5 cuillère à café de piment d’Espelette
Préparation de la marinade à la bière
- Eplucher la gousse d’ail et hacher la finement
- Hacher l’origan
- Verser la bière et tout les ingrédients dans un saladier et mélanger de manière à obtenir un mélange bien homogène
- Y placer les ingrédients à faire mariner en faisant varier le temps en fonction des types d’aliments. Consultez ce tableau des temps de marinades des aliments
Avouez que ce n’était pas si compliqué finalement ?
Bonne dégustation les amis !
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Royal Food RoyalFood COR-4000 – Barbecue à bois en cortenMatériau du châssis Corten, Série/Solidité Médium, Typologie à bois, À bois, Surface cuisson tot. 3187cm², Nombre convives 16-20, Plan cuisson en Inox, Surface de cuisson plancha , Pays de fabrication Chine, Dimensions de la plaque Ø 81 cm, Sans hotte, Ouvert, Poids 27kg
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