Marinade à la bière pour la saison du barbecue

Marinade à la bière pour la saison du barbecue
Marinade à la bière pour la saison du barbecue

C’est bientôt la saison des barbecues, et qui dit barbeucs dit aussi forcément … marinades !

Une des meilleures marinades qui soit se fait à la bière, mais il ne suffit pas d’asperger votre viande de ce divin breuvage pour lui donner du gout, c’est pourquoi on vous propose aujourd’hui notre recette ultime de la marinade à la bière !

Ingrédients de la Marinade à la bière

  • 25 cl de bières brunes (Leffe brune par exemple)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • 5 brins d’origan
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 0,5 cuillère à café de piment d’Espelette

Préparation de la marinade à la bière

  • Eplucher la gousse d’ail et hacher la finement
  • Hacher l’origan
  • Verser la bière et tout les ingrédients dans un saladier et mélanger de manière à obtenir un mélange bien homogène
  • Y placer les ingrédients à faire mariner en faisant varier le temps en fonction des types d’aliments. Consultez ce tableau des temps de marinades des aliments.

Avouez que ce n’était pas si compliqué finalement ?

Bonne dégustation les amis !