Quelles sont les meilleurs recettes de cuisine à base de bière ?
On vous propose aujourd’hui une sélection de recettes de cuisine à la bière à servir en plats, desserts ou en entrées : de quoi ravir vos convives … ou vous faire un petit festin en solo (ben oui y’a pas de raison hein).
Recette de la Cocotte de poulet à la bière Chimay Bleue
La Chimaye Bleue est une bière trappiste à l’arôme puissant. Les bières trappiste ont des vertues pour la cuisine, et nous vous le faisons découvrir avec la recette de cocotte de poulet à la bière, un délicieux poulet fermier mariné et cuit à la cocotte.
Recette de la Quiche flamande à la Bière
Comme on le dit souvent, chaque région à sa quiche, et voici notre quiche préférées du nord de la Belgique, évidemment … réalisée avec de la bière !
Recette du Rôti de porc aux pruneaux et à la Bière
On vous fait découvrir la recette du rôti de porc en marmite à la bière et aux pruneau. Recette traditionnelle, nous pouvons avoir des recettes qui divergent en fonction de la bière. On vous conseille l’utilisation d’une blonde légère.
Recette des Roulades de chicons à la bière
Découvrez une recette idéale pour une entrée ou un accompagnement. Avec comme ingrédient principal, une des spécialités du nord le chicon ! La recette est simple, des chicons braisés à la bière enroulé dans une tranche de poitrine de porc fumé.
Recette du cake à la bière
Voici une recette d’un cake à la bière, au jambon cru et aux figues sèches pour ravir vos invités lors de l’apéro, ou de l’entrée. Une préparation simple et délicieuse !
Recette des moules à la bière blanche
Nous connaissons tous et toutes les traditionnelles moules marinières, cependant, aujourd’hui, nous souhaitons vous faire découvrir une nouvelle recette pour vos moules : les moules à la bière blanche !
Recette des crêpes à la bière
Soyez prêt pour le jour de la chandeleur, grâce à notre recette de pâte à crêpes à la bière ! On tient à s’excuser auprès des bretons, mais nous avions envie de vous faire découvrir cette variante qui offre des crêpes légères.
Recette de la Marinade à la bière pour la saison du barbecue
On s’avance un peu en vous proposant la recette de marinade à la bière pour la saison du barbecue. Cependant, avec son goût unique qui s’accorde avec toutes les viandes grillées, nous étions obligé de vous en parler !
Que pensez-vous de ces recettes de cuisines à la bière ? Et vous quelle est votre recette préférée ?
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